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放置竹林の整備と資源の有効活用を両立した取り組みを実施しています。放置竹林は全国的な問題となっており、森林生態系のバランスを崩す要因の1つです。この問題解決のために、整備した竹林から採取した幼竹を食材として活用し、通販による竹食材の提供をもって持続可能な社会の実現を提案しています。

伝統的な製法で加工したメンマを、通販を通じて全国のお客様に届けています。育ち過ぎた幼竹を活用することにより放置竹林の整備を行い、資源活用を進める取り組みの実現を目指していますので、ともに環境問題の解決に貢献しませんか。