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放置竹林から採取した幼竹を独自の製法で加工した商品を通販にて提供しております。採取後、素早く加工することで素材本来の風味と食感を引き出し、添加物を極力抑えた製法で鮮度の高い食品づくりを心がけています。新鮮さを保ったまま全国のお客様の食卓へとお届けしますので、ぜひ一度お試しください。

食材の鮮度は、風味や食感、栄養価を左右します。素早い加工と適切な保存方法が素材本来の良さを引き立てるため、鮮度と品質にこだわった製法で作る、福岡県の放置竹林の幼竹を用いた国産メンマを通販にて提供しています。