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竹財
放置竹林への対応と価値創造への挑戦
放置竹林を竹害から竹財へ転換する取り組みを進めています。竹林の整備を通じて森林本来の多様性を取り戻す活動は、環境保全において重要な役割です。竹林から採取した幼竹を食材として活用することで資源の循環利用をしており、通販を通じて全国のお客様に環境問題への取り組みを知っていただく機会も提供しています。
放置竹林の問題に対して、環境保全と資源活用の両面からアプローチします。竹は管理しないと周囲の森林生態系に悪影響を及ぼすため、整備して採取した竹を竹財として活用する取り組みを進めています。特に、2mほどに伸びた幼竹を加工したメンマは、これまで有効活用しなかった資源に新たな価値を見出した商品です。通販によるメンマの提供を通して、自然環境を守りながら、経済的価値も創出する循環型のビジネスモデルを目指しています。
