放置竹林から国産北九州小嶺メンマへ【通販にてご注文受付中】
2025/06/02
こんにちは！GreenColors代表秋吉です。本日は、当社のおすすめ商品の北九州小嶺めんま「翠菜」についてご紹介します。近年、手入れが行き届かずに荒れてしまった「放置竹林」が各地で問題となっています…
国産
放置竹林から生まれる持続可能な食資源
環境問題になっている放置竹林の課題に取り組み、新たな食資源への転換を進めています。これまで活用されなかった2mほどに伸びた幼竹を丁寧に収穫し、独自の製法で加工することで、価値ある食材として再生しました。通販を通じて、環境保全と食文化の融合から生まれる国産原料にこだわった逸品を全国のお客様に届けます。
放置竹林の整備と資源の有効活用は、環境保全と地域活性化の両面で重要な取り組みです。竹は成長が早く、管理しないと森林生態系に悪影響を及ぼすため、計画的な整備をしながら採取した幼竹を食材として活用しています。一般的に市場流通しているメンマの多くが輸入品である中、国産原料にこだわり、安全性と品質の高さが特徴の商品を通販にて提供いたします。添加物を極力抑えた製法にもこだわり、素材本来の風味を大切にした商品です。
