放置竹林から国産北九州小嶺メンマへ【通販にてご注文受付中】
2025/06/02
こんにちは！GreenColors代表秋吉です。本日は、当社のおすすめ商品の北九州小嶺めんま「翠菜」についてご紹介します。近年、手入れが行き届かずに荒れてしまった「放置竹林」が各地で問題となっています…
北九州小嶺メンマ
伝統的な食文化と現代のニーズを融合
伝統と革新を組み合わせた商品開発に取り組み、福岡の食文化を次世代に継承する活動を行っております。特に北九州小嶺メンマは、地元のぬか炊きの風味を取り入れた独自の味わいが特徴です。手作業による丁寧な製造工程と厳選した原材料を用い、一つひとつ心を込めて仕上げた商品を通販でお届けしています。
放置竹林の問題解決と、地域の食文化継承を両立する取り組みから生まれた北九州小嶺メンマは、伝統と革新が融合した逸品です。地元の郷土料理の風味を取り入れた製法で、昔ながらの味わいと現代の食の安全性を両立しています。丁寧な製造工程と厳選した原材料へのこだわりは、大量生産品にはない独自の風味と食感を生み出しました。通販にて、ラーメンの具材としてはもちろん、サラダや和え物などの様々な料理に活用できるメンマを提供します。
